Ferran Centelles: "El sumiller que yo quiero". Reflexiones del papel del sumiller en el mundo del vino. Continuar leyendo
Hacer un curso de vinos no es tarea fácil. Si te gusta el vino, aprender, y no eres un sumiller ni pretendes serlo, la oferta en formación se queda algo coja. O bien haces cursos de cata en centros más o menos Continuar leyendo
Un gusto entrevistar a este encanto de persona que además es un sommelier como la copa de un pino. Pese a su dilatada trayectoria (Mejor sommelier de España 2002 y 2005, Premio Nacional de Gastronomía 2012, Ganador Continuar leyendo
