Hay nombres que arrancan sonrisas y suspiros y François Chartier es uno de ellos. Tremendo sommelier donde los haya, incansable investigador, prolífico escritor (más de 25 libros lleva ya en su haber) y persona Continuar leyendo
Un gusto entrevistar a este encanto de persona que además es un sommelier como la copa de un pino. Pese a su dilatada trayectoria (Mejor sommelier de España 2002 y 2005, Premio Nacional de Gastronomía 2012, Ganador Continuar leyendo
¿Libro de maridaje? ¿Sí? ¡Sí! Por fin alguien ha escrito un libro aunando todas las teorías y saberes respecto al maridaje y este no es ni más ni menos que Ferran Centelles. ¡No podía ser otro! ¿Qué sois amantes del Continuar leyendo
A principios del 2000 Rudy Kurniawan empezó a destacar en los círculos del vino en Los Ángeles como una estrella en el horizonte. Tenía un pasado oscuro, que aclaraba poco delante de sus nuevos amigos, ricachones Continuar leyendo
Enólogos y salvajes, sí. Como gacelas. Como indómitos animales con una sola cosa en común: hacer lo que les da la realísima gana. Y qué bien lo hacen. El panorama enológico español no sería lo que es sin ellos, Continuar leyendo
Nuevos aires en los vinos de Toro Muchas cosas están pasando en el mundo del vino. Hay una nueva generación de bodegueros que entiende la viticultura de forma personal, que rehuye ciertas sofisticaciones y que Continuar leyendo
Esta sección no para de darnos alegrías y hoy tenemos la suerte de poder entrevistar a Javier Zaccagnini, Director durante 6 años del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Socio fundador de las Bodegas AAlto Continuar leyendo
Hoy entrevistamos a Juan de Bodegas Paco García, de la Rioja porque en Wineissocial somos muy pero que muy fans suyos y como no, porque él lo vale. Debemos confesar que esta sección de Personajes del mundo del vino Continuar leyendo
Hoy la emoción no puede ser más redonda y palpable en esta humilde sala virtual devota del vino. Empezamos la sección Personajes del mundo del vino con un redoble de tambores y un redoble de todo porque es una Continuar leyendo
Tuvimos el gustazo de entrevistar a Xabier Sanz, de Viña Zorzal, un joven con una visión muy joven del mundo del vino al que si no conocéis os queremos presentar. Allá vamos con las preguntas: Una pregunta Continuar leyendo
