Ernst Loosen en la Mosela y el Palatinado Recuperando el blogpost de ‘10 cosas que debes saber sobre la uva Riesling’ y la conclusión de este año 2019, hoy os venimos a hablar de uno de sus mejores elaboradores (si Continuar leyendo
Pese a ser una persona reservada, Raül Bobet es sorprendentemente accesible. Serio y consciente, se siente cómodo hablando de su trabajo y disfruta de compartir sus conocimientos. Como un director de orquesta que Continuar leyendo
Vinícola del Priorat es una historia de amor por la tierra, de ilusión compartida, de solidaridad, autenticidad y un espíritu revolucionario y resilente, el «todos a una» que tan grandes frutos ha dado. Historias Continuar leyendo
Gallina de Piel es el nuevo proyecto del winefanatic y sommelier incansable David Seijas. Apasionado por el vino y divulgador nato, ha escrito varios exitosos libros sobre vinos, entre ellos Vinos Imbatibles (en Continuar leyendo
Jiménez Landi es un nombre famoso, por dos motivos, las bodegas Jiménez Landi (el tema que hoy nos ocupa) y también por ser dos de los apellidos de Daniel Gómez Jiménez Landi, integrante de Comando G, el célebre Continuar leyendo
El mundo del vino da casos singulares, de historias de personas que, ajenas por completo al sector, un buen día se enamoran del vino y cambian para siempre el rumbo de sus vidas. Fernando Mora es uno de estos Continuar leyendo
Luís Gutiérrez no necesita mucha presentación. Catador de Robert Parker en España, Argentina, Chile y Jura, es, además, un divulgador nato. Fans como somos de él y de su libro, «Los nuevos viñadores», no hemos Continuar leyendo
Hay nombres que arrancan sonrisas y suspiros y François Chartier es uno de ellos. Tremendo sommelier donde los haya, incansable investigador, prolífico escritor (más de 25 libros lleva ya en su haber) y persona Continuar leyendo
Un gusto entrevistar a este encanto de persona que además es un sommelier como la copa de un pino. Pese a su dilatada trayectoria (Mejor sommelier de España 2002 y 2005, Premio Nacional de Gastronomía 2012, Ganador Continuar leyendo
¿Libro de maridaje? ¿Sí? ¡Sí! Por fin alguien ha escrito un libro aunando todas las teorías y saberes respecto al maridaje y este no es ni más ni menos que Ferran Centelles. ¡No podía ser otro! ¿Qué sois amantes del Continuar leyendo
