Soplan vientos de cambio en el panorama vinícola español. Algo se cuece en La Rioja, el Bierzo, Campo de Borja, y otras regiones que estarán pensando en su propia reordenación del terroir. Cada vez más hay una ansia Continuar leyendo
El maridaje de vino y queso es uno de esos temas que interesan, y mucho. Es de todos sabido que el vino y el queso son dos productos que se funden en una perfecta unión, en una comunión que alcanza lo trascendental. Continuar leyendo
La agricultura biodinámica no es una moda pasajera ni de reciente aplicación, es un modo de entender la relación con la naturaleza y sus ciclos que cada vez gana más y más adeptos en el mundo del vino (y más allá de Continuar leyendo
Jura es una de las regiones vinícolas más misteriosas, recónditas, de culto, y como no, de moda. Escondida tras las montañas y de pequeñas dimensiones, tanto por las características especialísimas de sus vinos como Continuar leyendo
Hacer un curso de vinos no es tarea fácil. Si te gusta el vino, aprender, y no eres un sumiller ni pretendes serlo, la oferta en formación se queda algo coja. O bien haces cursos de cata en centros más o menos Continuar leyendo
Si te gusta el vino y tienes ganas de aprender, de compartir, de saber más qué opinan otros wine lover como tú, seguro que eres carne de blog. De blogs de vino, al menos. La opinión de los demás importa, y mucho, Continuar leyendo
Sobre el vino blanco se han dicho cantidad de cosas, muchas de ellas, auténticas majaderías. Si bien es cierto que en este país el color predominante para el vino ha sido, durante años, el rojo, actualmente Continuar leyendo
Gik, el vino azul que levantó ampollas en el sector y que cuenta con un historial que muchos quisieran (exportado a más de 25 países, más de 100.000 botellas vendidas, sentencia propia) se presenta así: Continuar leyendo
Los restaurantes son a la gastronomía lo que las terrazas al verano: Templos. Templos de todos los tamaños y gustos donde reunirte en torno a la maravilla de las maravillas: La comida. Con su buen vino, como no. En Continuar leyendo
Recetas de cócteles hay muchas pero de cócteles con vino no tantas. Los cócteles de vino están de moda y no nos extraña, es una forma divertida y refrescante de tomar vino y tiene muchísimas combinatorias.Hay Continuar leyendo
